Untuk memberikan rasa kecut yg enak pada sayur asem, gunakan asam Jawa muda. Pilih yg besar agar mendapatkan rasa asam yg kuat. Selain asam Jawa muda bisa dipakai belimbing sayur yg dipotong-potong atau air asam Jawa tua. Masukkan air asam terakhir agar sayuran tidak menjadi alot
0 komentar:
Posting Komentar